ごはん便り

身近に手に入る食材を使って、気軽に作れるおうちごはん

2022-08-23から1日間の記事一覧

万能ニラだれ

栄養たっぷりのニラですが、できるだけ細かく刻むこことがポイント!細かく刻む事で風味と旨味が増すだけでなく、栄養の吸収も良くなるんだそうです。焼肉や冷しゃぶ、餃子や蒸し鶏のタレ、トマトや蒸し茄子に添えても美味しい!色々使える万能ダレです。 材…

ふんわり美味しい冷しゃぶ

一見簡単そうな豚しゃぶですが、いざ作るとお肉がパサパサになったりしませんか?実はちょっとしたコツを押さえて作ると、口当たりがふんわり柔らかで美味しいしゃぶしゃぶ肉になるんです! 意外と難しい?冷しゃぶの作り方 暑い日でもさっぱりいただける冷…