なめらかでクリーミーなマッシュポテトは欧米では肉料理の付け合わせの定番。ベーコンやチーズを加えたりとアレンジも自在です。残ったマッシュポテトは牛乳とコンソメを追加してポタージュスープに、ミートソースと合わせてシェパーズパイ風にとリメイクも…
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