牛薄切り肉を調味料と一緒に煮絡めたら一旦取り出して、じゃがいもを柔らかくなるまで煮てから鍋に戻します。このひと手間でお肉が硬くならず、ふっくら美味しい口当たりに。残った肉じゃがにじゃが芋を足して、コロッケにリメイクするのもおすすめです。 材…
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