ごはん便り

身近に手に入る食材を使って、気軽に作れるおうちごはん

2025-03-01から1ヶ月間の記事一覧

菜の花のツナマヨサラダ

以前ご紹介した「菜の花とツナのナムル風」と同じ食材を使ってもう一品。こちらも家にある調味料でささっと作れます。クリーミーで旨味とコクたっぷりのマヨネーズソースがほろ苦い菜の花に絡んで美味しい! 材料(2人分) 菜の花 80g〜100g ツナ缶 1/2缶(3…

菜の花とツナのナムル風

春野菜の代表とも言える菜の花でささっと作れる一品。菜の花のほろ苦さとごま油の風味がよく合う小さなおかずです。 材料(2人分) 菜の花 70g〜80g 玉ねぎ 30g(1/8個分) ツナ缶 1/2缶 ⭐︎ガラスープ 小さじ1/2(約2g) ⭐︎オイスターソース 小さじ1/4 ⭐︎ご…

豚バラと玉ねぎのタレ焼き

豚バラ肉と玉ねぎ・きのこを合わせて炒め、味噌風味のタレに絡めて仕上げています。少し厚みのある豚バラ肉の旨味と脂の甘味がタレに絡んで食べ応えのある一品。ごはんのすすむ味です。 材料(2人分) 豚バラ薄切り(厚み2mm程度の物)160g〜200g 玉ねぎ 120…