豚バラ肉をたっぷりの梅干しとニンニク、お酒で煮込みました。梅干しの塩気と風味、ニンニクのガツンとしたコクと豚肉の旨味が渾然一体となって絶品です。残った汁も美味しいので捨てずにぜひ煮物などにお使いください。 材料（4人〜6人分） 豚バラ塊肉 1kg …