お吸い物にレタス?と驚かれるかも知れませんが、スッキリとした吸い地(吸い物の汁)にレタスの歯ごたえが意外とよく合うんです。鍋に吸い地を沸かしてレタスをちぎって加えるだけなので、忙しい時でもパパッと作れます。ちょっと硬めで捨ててしまいがちな…
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