豚肉の旨味と味噌風味の煮汁がたっぷり染みこんだ茄子がとろんと美味しい!もう何十年も作り続けてきた一皿です。 材料(2人分) なす 3本〜4本(200g〜300g) 豚肉切り落とし 80g〜100g ピーマン 2個 みょうが 2個 ⭐︎合わせ味噌 大さじ1.5(24g程度) ⭐︎砂…
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