細い千切りにした長芋を、キンキンに冷やしたお出汁に浸してつるんといただきます。長芋のシャクっとした歯応えと、とろんと軽い粘りが同時に楽しめる、夏バテも吹き飛ぶ夏のご馳走です。 材料(2人分) 長芋 150g〜180g(正味) めんつゆ(2倍濃縮) 30ml …
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