サクッと揚げた蓮根に甘酸っぱいタレをからめました。濃い目の味付けでご飯が進む、お弁当にもぴったりの小さなおかずです。 材料(2~3人分) 蓮根(れんこん) 200g程度 片栗粉 大さじ1 醤油 20ml 米酢 30ml 砂糖 20g(大さじ2強) 鷹の爪(唐辛子) 1/2本…
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