切り干し大根の戻し汁は栄養と旨みがたっぷりでほのかな甘味も味わえる優れもの。切り干し大根を戻したらきつく絞らず調味料と混ぜ合わせます。コリっとした歯ごたえに旨味と仄かな甘味が美味しい、箸休めにぴったりのヒトサラです。 材料(2人〜3人) 切り…
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