きゅうりと焼き豚の和え物

余った焼き豚ときゅうりを、家にある調味料でささっと和えるだけで出来るお手軽料理。箸休めにもお酒のアテにもピッタリの小さなおかずです。

材料（2人分）

• きゅうり　　　　　　2/3〜1/2本程度(80g）
• 焼豚（チャーシュー）50g
• ⭐︎オイスターソース　小さじ1/2
• ⭐︎醤油　　　　　　　小さじ1/2
• ⭐︎ごま油　　　　　　小さじ1/2
• 炒りごま　　　　　　少々

作り方

1. きゅうりは斜めにスライスし、更に3mm〜5mm幅の細切りにしておく。
2. 焼豚も薄切りにし、きゅうりと同様に3mm〜5mm幅の細切りにしておく。
3. ①と②をボウルに入れ、⭐︎印の調味料を加えて和え、器に盛り付けていりごまをふって出来上がり。

焼豚のタレがあれば、オイスターソースと醤油の代わりにごま油と合わせても美味しく作れます。