レンジで簡単 かぼちゃの甘煮

こういう何気ないおかずが一品あると何だかホッとします。全てを器に入れてレンジでチン！で作ってそのまま保存もできるので、洗い物も減って助かりますね。お弁当にもピッタリです。

材料（2人分）

• かぼちゃ　　　　　　　　　170g程度
• ⭐︎砂糖　　　　　　　　　　小さじ1〜2
• ⭐︎酒　　　　　　　　　　　小さじ2
• ⭐︎みりん　　　　　　　　　小さじ2
• ⭐︎醤油　　　　　　　　　　小さじ1程度

作り方

1. かぼちゃは硬い皮の部分を部分的に包丁でまだらに削いで、一口大にカットする。
2. 耐熱容器にカボチャと⭐︎印の調味料を入れ、ラップを写真の様にのせて落し蓋の代わりし、

   

   
   蓋をして600Wの電子レンジに2分かけ、いったん取り出して蓋を開けてカボチャと調味料をざっと混ぜたら再び落し蓋のラップと蓋をして1分加熱する。
3. かぼちゃが柔らかくなったらもう一度調味料とかぼちゃをざっと混ぜて味をなじませ、蓋をして食べる時まで自然に冷ましておく。

煮物は冷める時に味が染みていくので、底に溜まった調味料にかぼちゃを絡めたらそのまま自然に冷めるまで置いておくと良いです。