水菜と生ハムの簡単チョレギサラダ

カットした水菜に生ハムの細切りを乗せて、ごま油とオイスターソースをひとたらし回し掛けました。生ハムの塩気とオイスターソースの旨味、ごま油の風味で頂く、手軽に作れるサラダです。

材料（2人分）

• 生ハム　　　　　　30g〜40g程度
• 水菜　　　　　　　2株（50g程度）
• 玉ねぎ　　　　　　1/4個（50g程度）
• きゅうり　　　　　1/3本（30g程度）
• ごま油　　　　　　ひと回し程度
• オイスターソース　小さじ1/2〜1程度
• コショウ　　　　　少々

作り方

1. 水菜は4cm程度の長さにカット、玉ねぎは薄くスライス、きゅうりは縦半分に切り、斜めに薄くスライスしておく。全てをサラダボウルに入れる。
2. 生ハムは1枚づつ細切りにし、サラダボウルの野菜の上に散らしながら乗せていく。（まとめてカットすると生ハム同士が全てひっついてしまうため）
3. サラダ野菜の上に生ハムの細切りを全て載せたら、ごま油を回しかけ、オイスターソース・コショウ を加えてよく混ぜる。お好みでいりごまをふる。

生ハムが少し残ったという時に、家にある野菜をボウルに合わせてチャチャっと作れます。