残った餃子のタレで簡単 もやしの中華風和え物

残った餃子のタレと冷蔵庫に残った野菜でリーズナブルに作れる中華風の和え物です。市販の餃子のタレには醤油・酢・砂糖・ごま油・ニンニクなどが既に含まれているので、野菜と和えると簡単に味が決まります。手間なく経済的に作れるので、あと1品、という時にぴったりの一皿です。

材料（2人〜3人）

• もやし　　　　　　　　　一袋
• にんじん　　　　　　　　10g〜20g
• きのこ類　　　　　　　　20g〜40g
• ハム　　　　　　　　　　2枚〜3枚
• ⭐︎餃子のタレ　　　　　　大さじ2〜3
• ⭐︎すりごま　　　　　　　小さじ1〜2
• ⭐︎ごま油　　　　　　　　ひとたらし
• ⭐︎こしょう　　　　　　　少々

作り方

1. ハムとにんじんは細切りにする。きのこ類は石づきを取り除きほぐしておく。
2. 鍋に細切りにしたにんじんを入れ、水を1cm〜2cm程度の深さになるくらい入れたら中火にかけ、沸騰してきたらもやしときのこ類、細切りにしたハムを順に乗せて蓋をして1〜2分、もやしに火が通るまで蒸す。
3. 蒸しあがったら湯を捨て、⭐︎印の調味料を加えて混ぜ、器に盛り付ける。

餃子のタレによって味が違うので、加えるタレの量は味を見ながら調節してください。