餃子の餡が残ったら 簡単うどん餃子

餃子を作ったら中身の餡だけ残ってしまう事ありますよね？皮を買い直しても良いけれどもう一度包むのはちょっとめんどくさい、そんな時は茹でうどんと混ぜて焼いてしまいましょう！手軽に作れてランチにもぴったりです。

材料（2人分）

• 餃子の餡　　　　　　　　180g〜200g
• うどん　　　　　　　　　1玉
• 片栗粉　　　　　　　　　大さじ1〜2
• ごま油　　　　　　　　　大さじ1
• 餃子のタレ　　　　　　　お好みの量

作り方

1. うどんはざく切りにしておく。残った餃子の餡と片栗粉、ざく切りにしたうどんを合わせてよく混ぜ、4〜5cm程度に丸める。(1個あたり30g程度）

   

2. フライパンを熱し、ごま油を馴染ませて①を両面こんがりするまで焼き、餃子のタレをつけていただく。

   

うどん餃子といえば、大阪・高槻市在住の主婦が考案したと言われるご当地グルメです。残った食材も手間をかけずに無駄なく美味しく頂く主婦の知恵ですね。