彩りよくさっと茹でて食べる事の多いインゲンですが、緑色が少しくすむ位しっかり目に茹でることで味染みの良いマリネサラダに仕上がります。作り置きも出来て、ちょっとした箸休めにもぴったりなヒトサラです。 材料（2人分） 隠元（いんげん） 80g きのこ…