材料（2人分）
- キャベツ 40g（1枚程度）
- きのこ類 20g〜30g
- ハム・ベーコン等 2枚分
- 玉ねぎ麹 小さじ4
- 水 300ml
- こしょう 少々
- パセリ（あれば） 少々
作り方
- キャベツを手で千切り、きのこ類はヘタを取り除いて小房に分け、ハムまたはベーコンは1cm程度の幅にカットしておく。
- スープ用の器またはマグカップを２つ用意し、それぞれに①の具材を半分づつ加える。
- ②に二股はラップをかけたら電子レンジで1分程度加熱し、水と玉ねぎ麹を加えて更に1分〜2加熱し、味を見て足りなければ玉ねぎ麹を少量加えて調節し、胡椒とパセリを降って出来上がり。
具材はお好みの物を加えて下さい。ウインナーやツナなどを加えても美味しく作れます。野菜類も冷蔵庫の残り物を適量加えて気軽に作れます。
