材料(2人〜3人分)
- 刺身(鮪・鰹・白身魚等) 150g〜180g
- 大葉 3枚〜4枚
- 青ネギ 1本分
- キムチ 70g
- ⭐︎おろしにんにく 小さじ1/4程度
- ⭐︎ネギみじん切り 大さじ1
- ⭐︎醤油 大さじ1〜1,5
- ⭐︎ごま油 小さじ1
- ⭐︎粉唐辛子(お好みで) 少々
- いりごま 少々
作り方
- 刺身は一口大にカット、キムチは大きければ食べやすい大きさにカットしておく。青ネギは小口切り、大葉はざく切りにしておく。
- ⭐︎印の調味料は混ぜ合わせておく。
- ボウルに①の材料を全て加えて混ぜ合わせ、混ぜ合わせた⭐︎印の調味料を加えてさっと合わせて盛り付け、お好みでいりごまをふる。
魚は鮪のほか、鰹・鰤・鯛・カンパチなど、お好みのものでどうぞ。