レンジで簡単 シロナとツナのさっと煮

葉は明るい緑色で柔らかく、茎は真っ白な大阪シロナは、アクやクセがないので下茹でなしで使えます。カットしたシロナとツナ、調味料を全てボウルに入れてレンジでチン！忙しい時でもさっと作れるヒトサラです。

材料（2人分）

• しろな　　　　　　1/2束（120g程度）
• ツナ缶　　　　　　1/2缶（30g〜40g）
• きのこ類　　　　　30g程度
• ⭐︎醤油　　　　　　小さじ1〜1,5
• ⭐︎みりん　　　　　大さじ1
• ⭐︎ごま油　　　　　小さじ1/2
• すりごま　　　　　少々

作り方

1. シロナはよく洗ってざくぎりにしておく。きのこ類は石づきを取り除き小房に分けておく。ツナ缶は油を軽く切っておく。（油は切りすぎなくて良い）
2. 耐熱性のボウルに①のシロナ・きのこ類・ツナ・⭐︎印の調味料を全て加え、ラップをふわっとかけて600wの電子レンジに2〜3分かけ、ざっと混ぜたらすりごまを振って器に盛り付ける。

主に近畿地方で古くから栽培されている伝統野菜の大阪しろなは、油揚げと共に出汁で煮て食べられる事が多いのですが、柔らかくアクやクセがないので煮物や和え物、炒め物といろいろ使えます。